幼儿园“明厨亮灶”打造透明化新厨房

更新时间：2019-11-28 10:35:03 点击次数：680次来源：幼儿园作者：吴晓霞

本网讯（吴晓霞）为了提升幼儿园食品安全管理工作质量，发挥家长监督作用，日前，幼儿园将幼儿食堂进行了“明厨亮灶”大改造。

守护幼儿园食品安全是幼儿园的一项重要攻坚工作，也是整治食品安全的一项重要工作。幼儿园积极推荐“互联网+明厨亮灶”，将后厨从过去的幕后推到了前台，从过去的闲人免进到晒到了网上，从幼儿园管理和部门监管拓展到社会监督，有效提升了幼儿园的食品安全治理能力和治理水平。幼儿园在食堂内安装全方位摄像头，监控食堂的每一个位置，通过网络公开后厨的操作过程及后厨环境，家长们站在阳光大厅的屏幕前就可以直观的观看整个后厨。